Erbicidele sunt substante nocive cu actiune toxica selectiva sau generala care ajuta la combaterea buruienilor de orice fel pentru a pastra culturile de cereale, legumele si pajistile curate.

Erbicidele sunt pe mai multe categorii: monocotiledonate (frunza ingusta), dicotiledonate (frunza lata), erbicide preemergente, erbicide postemergenta.